第五章义贼上官燕（1 / 1）

钟天正抓了一把新鲜的小米，熬小米粥不能是陈米，否则味道会差很多。钟天正点火烧起了开水，快开时下了小米，原本需要先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。但是系统竟然加速了火候，一分钟就完成了。

钟天正可不敢偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，然后熬的时候不揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。

锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。有些地区

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第五章 义贼上官燕（1 / 1）