第48章 疙瘩汤(1 / 1)
不过让人意外的是, 权至龙做起秋苏格的助手, 还挺有模有样的。只见他在秋苏格的指导(呵斥)下,有模有样地把面粉倒入盆里, 再一点点倒入凉水,搅拌,让面粉结成小面疙瘩。
好吧,看他怂怂被秋苏格吼的样子,也是挺让人忍俊不禁的, 没想到权总也有这时候啊!不过为了他不烧了厨房, 这样的呵斥, 好像是对的!谁叫他一开始就直接开火了,你又不是主厨, 开什么火啊!你可长点心吧鸡德来滚!
另一边秋苏格交代完权至龙要好好把小面疙瘩和好,不然他就没得吃了, 完全是妥妥的威胁!之后自然是处理起了其他的食材, 番茄切块,猪肉切成肉末,生姜切末, 小葱切成葱花,青江菜为了方便食用以及口感一致,自然也是切成小块。
食材处理好之后,直接热锅冷油, 将姜末爆香, 接着肉末煸香, 再放入一半的番茄,炒出红汤之后,再把高汤加进去,继续翻滚,让番茄的酸味融入在高汤中。
在秋苏格煮着汤底的时候,权至龙已经把小面疙瘩给拌好了,以他龟毛的性子,完全是恨不得把所有的疙瘩都搓成一样的,吼,你也真的是够了,为什么还要纠结有些面粉没有结成疙瘩块呢?
秋苏格听着权至龙的嘟囔,不免翻起了白眼,直接把他手里的盆拿过来,直接拿出一个筛子往里一到,直接把没有结块的面粉筛掉,这也是为了避免把疙瘩汤煮成了浆糊,而大块的疙瘩还要再撕成小块,自然也是要口感统一,而且大小不一致,倒是有些夹生有些过熟,就更不妙了!
至于没有得到秋苏格表扬的权至龙已经是满脸的哀怨了,你都不
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