第11篇 量贩：挡不住的诱惑（1 / 1）

量贩：挡不住的**

“量贩”是什么意思？平凉很多人曾经连意思都没弄懂，就糊里糊涂走进去消费了。可见，“量贩”这个怪怪的名词很有噱头。

“量贩”一词在汉语字典里找不到，它是舶来语。“量贩”源于ri本商业用语，代表的是一种群体的、批量的、薄利的消费方式。也就是说，“量贩”是充分考虑“上帝”的利益，为“上帝”提供最大消费便利的终端服务方式。目前，这种经营方式主要用于餐饮业、娱乐业。

量贩式餐饮，其实质就是餐饮超市。将传统餐饮业的呆板菜单变成了具体而又生动形象的成品菜点，顾客想吃什么取什么。小碗小碟鼓励消费者勤拿多吃，但却不允许浪费，到处都贴有“每桌剩余食品超过60克，请自觉补票一张”的标示语。

量贩式ktv则提倡健康、高尚、光明的消费理念，通过内部设立的超市，出售与市场价相差无几的各种食品，客人可以买一大堆东西后到包房唱歌娱乐，而不用再担心最低消费的陷阱。平民化的价位，透明化的消费流程，吸引着消费者。

在平凉，量贩式餐饮之龙头曾首推“千家粗粮王”，如今已是黄梁一梦。凯悦量贩ktv则是最早在平凉落户的量贩式ktv，还有金水茶苑、金sè阳光、水木年华等等。量贩式经营会给广大消费者带来更大的方便，更多的实惠。但对经营者而言，量贩式经营则意味着太多的挑战和压力。这种经营方式要求具备专业化的管理水平和统筹能力；再者，还会有更多的商家跟风而来，有限的市场份额将重新分割。对量贩式经营者来说，随时会面临重新“洗牌”的危机。

不论怎样讲，量贩式经营给平凉的传统经营模式带来了很大的冲击，也给消费者以全新的享受。不论是20元不限时不限量的“千家粗粮王”，还是欢唱着的凯悦量贩ktv，这种大都市新cháo消费时尚，对平凉的消费者来说，绝对是挡不住的**，那我们就过把瘾吧！比如去最近新开的那几家定个座，过个让商家荷包满当当的“黄金周”。