第97章 你们这不是没关系吗?(4)(1 / 1)
中午的汤是番茄玉米排骨汤,这几天喝得都是清汤,左琼琼感觉都喝腻了,看到梅红敏拿起砂锅就想跑,
所以在梅红敏掏出排骨准备和萝卜炖汤的时候,左琼琼拦住她,“梅奶奶,今天我们喝点不一样的。”
排骨放到清水里面,加入姜片和料酒焯水去腥,水开之后撇去浮沫,捞出清洗干净。
番茄先在顶部划个十字,放到热水里面一烫,就能轻松去皮,切块备用。
左琼琼一半切成块,一半切成了碎末,这样更容易炒出沙。
油热将番茄块倒进去,翻炒一会儿,等油都变成红色之后,把排骨块倒进来,翻炒均匀。
等番茄的汤汁都挂在排骨上面时,就可以加入清水了,玉米和香菇这个时候就能放进。
大火煮开,小火炖半个小时之后加入盐调味,出锅时撒上葱花就可以了。
这样做的排骨汤十分的清甜,拿来涮菜的话也是很不错的。
【我上辈子一定是个番茄,真的超级
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