除夕(1 / 1)
蛋皮做好后,夏及己夹了一筷子馅儿到蛋皮中间,再用筷子将蛋皮从勺子上分离,盖住馅儿,翻个面,一个蛋饺就做好了。
夏及己把做好的蛋饺放到另外一个空碗里。
夏苏氏在一旁看着,只觉得这样做出来的蛋饺肯定很好吃。
夏及己包水饺不熟练,但包蛋饺很在行。
只见她擦油,倒蛋液,放馅料,包蛋饺,有条不紊。
很快,所有的蛋液都用完了。
夏及己包了两菜碗蛋饺。
母女俩一个上午就在包水饺和蛋饺。
下午煮水饺吃。
夏及己用一小撮虾干煮的汤底,里面还放了四颗红枣,等汤沸了之后再下饺子。
一碗热乎的水饺下肚,肚里暖和,整个人都舒坦了。
这加了油渣又加了秋耳的水饺太好吃了,秋耳丰富了馅料的脆感,油渣让馅料更加饱满柔软,咬一口,饺子里面油水汤汁四溢。
夏苏木一人吃了八个大饺子,带着虾味的汤也被他喝得干干净净。
夏二郎,夏苏氏和夏及己也很
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