第55章 （1 / 1）
过得三五日, 辛媛写信给杨萱请她去玩。
杨萱正按照秦笙教的法子做东坡肉。选取肥瘦相间的五花肉，焯水去掉浮沫, 先放到砂锅里加上一干调料炖, 再转到蒸碗里蒸。
东坡肉不难作, 食材也简单, 都是平常家中所用，就是费火候, 连炖带蒸差不多要一个时辰。
所以冬天最适合学这道菜, 起码守着灶台不用怕热得冒汗。
头一次，王婆子掌勺，杨萱在旁边打下手, 第二天她就独自从头到尾做下来，除去火候稍有欠缺外, 味道极是不错。
杨桂非常给面子, 就着糯软焖烂的肉，搅拌了肉汤足足吃了大半碗饭。
得知要去大舅母家, 杨萱连夜又蒸出来一锅，用陶瓷罐子盛着带了过去。
大舅母揭开盖子闻了闻, 稀罕得不行, “阿萱真是能干，连灶上活计都会。”
杨萱得意地说：“我也会包包子，包饺子, 差不多能置办一桌席面。”
辛媛立刻撇撇嘴, “吹牛, 我才不相信。”
杨芷道：“是真的，阿萱会做许多菜式，还会做点心。”
辛氏笑着解释，“原本是秦家的长女阿笙
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