第41章 如何让生活充满仪式感(1 / 1)

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封燊上网查了一下,看过几个包粽子的教学视频,就觉得自己学会了。

他选中的,是枕头粽子的做法。

粽子通常是那种立椎体。而南方,有许多地方是包如同枕头形状的大粽子。

他觉得立椎体包起来太浪费时间。枕头形状的那种包一个,相当于后者的三个的米。

不过枕头粽子的包法,看着简单,却也是有讲究的。

他照着视频教的,先将粽叶和水草都煮了。

据说这是为取出粽叶的涩味,同时也是为了让粽叶和水草更柔和,在包粽子时,不容易破裂。

同时,将糯米掏洗干净,泡上一段时间。

粽子有两种,一种咸粽子。糯米混合了豆子一起包,豆子的种类随心。反正红豆、眉豆等等,只要你

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