第167章 惊喜（1 / 1）
“独特的设计，无与伦比的创意，出色的菜肴都是他可以成功的重要原因，但是他有一个致命的缺点就是不能量化，如果一个城市有一家独特的工厂餐厅，必然吸引着很多人，但如果有5家10家呢，那么他的创意就不再独特了。”
“那么同样的，统一的装修，标准化的菜谱，或许看起来并没有创意，但是只要严格把控质量，那么它是可以量化的，所以，才会有麦当劳。”
“虽然，这家餐厅的独特让很多人趋之若鹜，但是，同样不要小看普通的连锁餐厅，它的盈利能力并不差。”
姜遥一字一句的解释道，“孟氏旗下的板块很多，你可以多了解一下不同行业的运作方式。”
孟晚欣若有所思的想了想，“和服装是一样的道理！品牌有品牌的优势，独立设计师也有自己的市场！”
“好啦，吃饭吧！这家也是米其林餐厅哦，。”姜遥见孟晚欣明白了，就不再细说。
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第二天上午，几个人乘飞机飞去了罗马，孟晚欣一路上抱怨着没有看到show，但想到在米兰买了不少东西，也就作罢了。
相比起米兰，姜遥并不
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