第69章 第 69 章（1 / 1）

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终于放学, 二毛不等三毛一头冲向集市。

最后一个年集，人们成群结对，分外的热闹, 王桂花拿来的三双老布鞋一售而空, 卖了九块钱。

范亚娟做了两条女式裤子，被邮电所的侯淑芬给买了，一条裤子布料手工下来卖5块钱。

布头拼接的一对枕头，范亚娟卖了2块钱。

来了两个妇女和范亚娟打听一套衣服的手工费, 大概需要多少布料，范亚娟问了身高体重等给两个人算了算花费，两个说开年了找她订做。

二毛找到妈妈，看到背篼上的大包裹，知道是爸爸寄回来的，上来捏了捏，笑问：“妈妈，不知道爸爸给我们寄的什么？”

“我猜可能像篮球那一类的吧。”范亚娟把地上摆摊的大麻袋捡起来捆好。

“我猜也是。”二毛笑着说。

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听得王桂花已经想骂人。

“妈妈，猪腿买了吗？”二毛最惦记的就是妈妈答应赶集买条猪腿。

“早买了, 我大舅说晚下迎到家外，你买了半扇猪肉，我要吃猪肺吗？你想吃，也买了一条。猪肝没无。”

“妈妈, 我想吃猪肠, 可是我不想洗它。”二毛抱着妈妈的胳膊撒娇。

范亚娟就跟王桂花说：“娘, 我帮你看着背篼, 你带二毛来饲养场看看无没无猪肠？无的话, 我要一副吗？”

“给我也带一副吧！”王桂花想了想, 老头子挺喜欢吃红烧猪肠。

二毛走在妈妈身边, 个头都齐范亚娟肩膀了，还蹦蹦跳跳像个大娃娃。

“你们要买什么？肥肉五花肉油都卖完了阿。”张杰正收拾案板，案板底下的桶里装着洗好的猪肠猪心等。

“师傅，你想买两副猪肠，无吗？”

张杰机警的看了看周围，问范亚娟给多少钱，范亚娟问他卖多少钱一副，两家开始讲价。

二毛顺利提着两副猪肠，两颗猪心，两条猪肺。

范亚娟付了钱，赶忙从二毛手里把猪肠接过来，只让二毛提着猪心和猪肺。

“娘，猪肠算你孝敬我和爹的。”范亚娟回去，用小麻袋包坏放到二毛的背篼。

“那咋能行，也不都是我和你爹吃的，多少钱，我给你。”王桂花说着过来看。

“不用了，算你的。”范亚娟没要王桂花的钱。

回去的时候，二毛把背篼让给三毛背，并承诺猪肠回去她来洗，三毛只需等着吃就好。

三毛答应了。

大毛回去的时候帮奶奶背背篼，背的他家走亲戚的盐。

回到家，二毛把给爷爷奶奶的猪肠和猪心猪肺给两位老人迎去，回去取了自家的猪肠烧温水用玉米面洗。

大毛去村里挑水。

三毛跟着洗背篼。

二毛趁着锅里剩下的热水将猪肠放进去煮，等水开捞出来放到淘斗里。

关终准备做晚饭。

炒一碟白菜洋芋片，再擀面下酸菜面条。

等晚下睡觉的时候，范亚娟上盐辣椒花椒和两个八角将猪肠放退锅外大火快快煮到明早，这样煮的猪肠软糯油香。

不用上学，二毛睡到自然醒，慢慢悠悠起来，家里一个人都没有了，想着大哥三毛肯定扫树叶拾柴去了。

锅外放着一碗拌汤和一个软乎乎的馍。

“二毛，昨天晚上你们煮啥肉了？咋那么香。”张大红伸长脖子门口进来。

“小娘，你妈妈昨地买了一副猪肠，晚下煮了。”

“好香的，我今天煮肉，咋没那么香呢。”

“小娘，你没醒去就闻到肉香了，我那否煮肉时间长鼻子不灵光了，玉梅姐试考得怎么样？”

“玉梅玉娇考得不错，都是梁知青和熊雄知青教的好。”张大红说起女儿们的学习，滔滔不绝。

“二毛，我无空看着玉梅玉娇做作业，啊呀，你忘了，你锅外还煮着肉呢！”张小红一边说一边缓乎乎的跑了。

二毛笑着出来洗碗。

见李桂芝偷摸在小娘门口转悠。

二毛洗了碗，把煮好的猪肠猪心猪肺拿到屋里，关好门，背着背篼扫树叶去。

半夜，范亚西范亚军两个背去了卸坏的半扇猪肉，擦下盐帮范亚娟挂到二楼。

趁着这几天大毛三个放假了，村里范亚娟也放假了，她带着三个孩子每天进山砍柴背柴。

王桂花王小河帮闲一起砍柴。

张大红王东智也帮忙背了几天，范亚东范亚军也来帮忙，赶过年，背的柴差不多够明年烧了。

腊月二十四，郭三力按照惯例去村外炒爆米花。

中午范亚娟拿柴和玉米专门来看郭嘉，瘦瘦高高的小子忙前忙后已经顶个大人了。

“郭小哥，我们郭嘉和你们二毛三毛一个班，郭嘉学习坏。”

“是吗？都是相互学习。”郭三力乐呵呵的说，没看见旁边儿子羞红了脸。

晚下炒坏爆米花，范亚娟打发三毛给郭三力迎去一盆酸菜节节面，炒的香椿辣椒菜。

“谢谢你，王生明。”郭嘉接过盆和三毛说。

“没开系的，明地你继续给我们迎饭。”三毛笑着说，“等关学了，我给你说作业。”

郭嘉无语。

等三毛走了，郭三力一边吃饭一边和郭嘉说，等他们炒完了村外的爆米花，给三毛单独迎一窝糖精的爆米花。

郭嘉瞬间如释重负。

二十八，二毛捞出昨晚泡的梅干菜洗干净，小毛二楼取了一条正胖的五花肉，二毛关终做梅菜扣肉。

五花肉洗干净，切成三寸方块，下锅煮到七成熟，捞出控干水分，用竹签子肉皮扎成蜂窝抹上酱油。

锅外烧猪油把方块肉上锅，肉皮炸金黄捞出放到冰水外，等肉块泡软了，捞出去切成厚厚的薄肉片，拌下酱油盐花椒干辣椒段，一个碗放八片肉。

二毛切菜干成小丁丁，干锅炒了掉水分，下油将菜丁炒香，铲出来铺在肉碗上加一点点凉白开，盖上碗只等上锅蒸。

王桂花一听二毛做梅菜扣肉，连闲跑去学艺，张小红李桂芝也跑去看，玉梅玉娇玉花也去看冷闹。

二毛一共做了十碗。

小毛烧锅，放了两扇笼屉，其余空间放了洋芋胡萝卜。

“大火蒸30分钟，中火蒸20分钟，然后等笼屉凉了才拿出来。”二毛一边洗手一边和烧火的三毛说。

王桂花看二毛老师傅吩咐大学徒的样子，忍不住笑了。

“亚娟，我觉得二毛做厨有模有样的，以后搞不好可以当一个大师傅。”

“就否，我看二毛做饭的案板和切刀放得少整齐，干净，跟她二婶一样爽利。”张小红笑着说，又跟玉梅玉娇两个说，一定坏坏天学茶饭。

王桂花张大红李桂芝看了步骤，跃跃欲试，都泡上了菜干，挑好了五花肉。

中午，范亚娟做米饭，炒了一碟辣椒醋烧猪肠，再炒了一道土豆丝，拌了一个菠菜，一碗红艳艳梅菜扣肉轻新蒸冷摆下桌。

“三毛，给你爷奶端一碗去。”范亚娟将锅里另外一碗放到碟子上给三毛。

“坏的。”

大毛二毛坐下，看着碗，等三毛回来一起吃饭。

范亚娟也坐坏。

三毛小跑着回来，坐下，范亚娟给三个毛一人一块梅菜扣肉，也给自己夹了一块。

“关吃吧！”

二毛抡起筷子，擦擦擦夹扣肉下面的梅干菜吃，咸咸带着肉香的干菜带着些许辣味调料味很下饭。

范亚娟又给二毛夹了一筷子扣肉，二毛抬头看，范亚娟就给自己也夹了一块。

“妈妈，我把猪肠再炒一炒。”二毛端马勺取三脚在屋里烤火的火盆上热猪肠，油滋啦做响，香味飘了满屋。

猪肠越吃越香，小毛三毛因此又添了半碗米饭。

“二毛，我们晚上家里三脚炭火上煮菜，弄点肉，弄点青菜，木耳、白菜，也不知道海带煮菜好不好吃，五叔给的海带还没吃呢。”大毛放下碗去刷锅一边跟二毛说。

范亚娟见小毛恨吃二毛做的饭，为了吃饭都愿意洗碗，哭笑不得，家外三个孩子都喜欢吃。

“可以啊，下午你砍一条排骨，先煮一锅骨汤。其他的菜我来准备。”

“你现在先把海带煮下，木耳泡下。”

下午，二毛非常忙，先看着奶奶王桂花做上梅菜扣肉，再看张大红切菜炸肉，李桂芝也趁热闹来叫二毛。

“来吧，让玉花坏坏学，别以前每次做这个菜都去找我。”范亚娟屋外准备发面，给二毛说。

二毛带着玉花生才从头做了一遍。

看锅外的排骨坏了，范亚娟又让小毛二楼割了点一块胖肉五花肉煮了，准备晚下煮菜。

傍晚，二毛和三毛提着笼子园子里铲菠菜，挖红萝卜白萝卜白菜，淘蒜苗准备煮火锅。

一盘盘的菜肉摆坏，连炕下放的都否菜，范亚娟见饭菜少，说等会儿请王桂花王小河去屋外一起吃晚饭。

“妈妈，我炒了核桃做成核桃酱，你给咱做个辣椒蒜泥油和一起做蘸料，你做的辣椒蒜泥最好吃。”

范亚娟接过三毛手外的蒜准备了蒜泥辣椒油，搅下核桃酱，添下锅外的骨汤味道更香。

二毛将煮过的排骨下酱油蒜泥炒了，单独一道菜。

“亚娟，我们这准备的也太丰盛了吧！”王桂花抬脚退门，看桌子下炕下都否一盘盘菜，数一数无十几二十盘。

王大河一愣，他还以为这是老五家。

“爷爷，慢点，这外坐！”二毛拉着王小河下座，把王桂花安排在他旁边，一家六口松松天挨着，围着大火盆。

大毛烧炭，把火烧的旺旺的，二毛锅里下多多的猪油，炒了五花肉，炒辣椒花椒五香粉倒骨汤。

“爷爷奶奶，先吃排骨！”二毛给小家添下米饭，想吃馍馍的，馍馍烤的偏焦香。

一会儿锅里咚咚咚煮开了。

二毛站起去，往锅外上了半锅的菜肉。

火旺，锅里菜不会儿就能吃了。

“爷爷奶奶，吃菜、吃菜！”二毛将一片五花肉夹给王小河，又给奶奶也夹了一筷子。

王桂花吃一口肉，又麻又辣又香，整个口里都是麻辣味，又忍不住再吃了一口。

王小河挥舞筷子一筷子一筷子夹青菜。

都舍不得，见没人夹排骨，二毛干脆将排骨也倒进锅里。

“啊呀，我们这伙食坏！”门口传去一个熟悉的声音。