第80章 炒菜服务（1 / 1）

第二天，大清早。

深蓝色的天空，万里无云，仿佛被水洗过一样干净透亮。

秦素华蹲在水龙头前，一手水杯，一手牙刷，咕噜咕噜喉咙，然后吐掉全是泡沫的涑口水。

她透过窗户看到这样的好天气，原本只是让姐姐一个人去买锅和灶。

现在，她改变了主意。

满嘴泡沫的她，看到姐姐下来连忙说道。

“姐，等下我跟你一起去。”

秦素英看向她圆滚滚的肚子，不敢轻易答应。

“姐，宝宝没事的，我看今天天气好，跟你去逛逛，换换心情。”

“行，但你全程要跟我旁边，不能离开我的视线。”

“好。”

秦素华笑眯眯，姐姐只要答应让她去，这点要求算什么事儿。

“那我们现在就走。”

秦素英把三轮车推出去，秦素华在姐姐的帮助下，爬上三轮车后面坐好。

“啦啦啦，我有一只小毛驴，我从来也不骑，有一天我心血来潮骑着去赶集...”

秦素华随口唱出了这首经典儿歌。

秦素英踩着三轮车哼哧哼哧，得空转过头来

“好哇，素华，你把姐当小毛驴了呀。”

“不过挺好听的，你哪里学到的？”

“呃。”秦素华立马闭上了嘴巴。

突然，她看到路口有一辆车，她只好用其他的转移注意力了。

她伸出右手指了指，故作惊讶说道。

“姐，那有一辆牛车唉。”

“噗呲。”

秦素英呲呲笑。

“素华，你今天不太对劲，这牛车很早就有了，我们还一起坐过哩。”

“刚刚问你的，你还没回答我呢。”

“哦。”

秦素华抬手扶额，她还是不要说话了。

姐姐，怎么能这样不依不饶了呢。

好在去市场不远。

秦素华要亲自挑选。

只不过就两样东西，她们逛下来半个小时，一口大铁锅和一口烧柴的灶买好了。

等她们逛街回来。

秦素华把灶放在店铺门口，放上大铁锅，给铁锅里放了满满的水，生火，水烧开后，把水倒掉，然后放点猪肉在锅里擦拭表面。

锅的表面油光瓦亮的，这口大铁锅开好了。

秦素华为了自己不那么累，照旧改回之前的定量接待食客的模式。

有食客看到门口的大铁锅，疑惑地问道。

“老板娘，门口的大铁锅做甚的？”

秦素英微笑回答：“昨天呀，来吃饭的顾客提供了一个很好的方案，自带菜，来我们这里加工。”

“我们老板合计一下，觉得可行，这不，大铁锅安排上了。”

“厨师可以当大家的面，炒你们自带的蔬菜哦，比如香椿炒蛋。”

食客们，纷纷竖起大拇指。

“我们今天没有备菜，改天提溜点菜过来试试。”

“那收费是怎么样的？”

秦素英此刻不得不感叹，妹妹的先见之明。

果然，有人问起了收费。

好在，这一切妹妹都提前规划好了。

“菜全部自带的话，我们出点油，配料的话，炒一个素菜加工费一块钱，荤菜两块钱，如果是复杂的大菜，钱会往上浮动，最多收取不超过五块钱。”

食客们，纷纷称赞。

“不错，不错，也不贵。”

“想要省钱的，可以自己带菜来哩。”

“大家经常来，不就是吃的口味吗？”

秦素英声音大了些。

“顺便再多提一句，我们店里的鸭肉和鱼肉都是特供，可能你们外边买的鱼，有时候煮不出那么好的味道。”

秦素华想要这么做的时候，早就把这些小细节交代给自己的姐姐。

尤其是鸭肉和鱼肉的来源。

那是她的空间出品，外边的鸭肉，鱼肉是怎样都比不了的。

为了不亲自砸自己的招牌，她只能提前说明，有备无患不是。

她原本以为，这不过是给大家一种新鲜的尝试方式罢了。

或许，也没有人带菜来也说不定。

只不过，这一想法很快被打破。

第二天，中午十一点左右，好几名老熟客提溜着青菜，半只鸡肉来了。

都是老顾客。

秦素华此刻在前边，因为还没有客人进店吃饭。

她站起来打招呼。

“哦，刘哥几个，今天这么早。”

刘哥，是附近工地的一个小包工头，带着三四个人来到门口。

他伸手指了指大铁锅。

“这不，想要体验一下，你们的新式服务。”

秦素华脸上的笑容更灿烂了几分。

这几个不亏是老油条，把来吃饭的钱，和自己买肉的钱，加上服务费，他们吃一顿饭可省不好钱哩。

“好的，你们里边坐，婶儿，把他们自带的菜拿去洗一下。”

秦素华抱着肚子坐下来，开始给外边的灶生火，锅里放着冷水。

郑婶儿把洗好的菜端出来。

三五个青椒，两种不同的青菜，还有一小把香椿，鸡蛋五个，半只鸡。

菜还挺丰富。

“刘哥，你们想要我怎么炒？”

“青椒炒鸡肉，蒜蓉炒时蔬，香椿炒蛋这样行吗？”

“另外店里，有送的西红柿蛋花汤。”

刘哥大老粗的嗓门：“行，就这么炒吧。”

“对了，加工费，一共五块钱。”秦素华可得提前把价格说清楚，不然引起不必要的纠纷就麻烦了。

刘哥爽快地从裤兜里掏出来五块钱递给秦素英。

“素华，加工费，我收下了。”

“好。”

秦素华就着锅里干净的水，把生鸡肉下锅焯水煮熟，然后盛出来沥干水分。

起锅，烧油。

锅里的油滋滋滋冒烟。

她把配料，葱白，生姜，蒜瓣以及红辣椒，下锅，煸香，放入青椒，最后放入鸡肉。

大火翻炒，加入酱油，耗油以及少许盐。

锅里快冒烟了，她勾半碗芡，倒入锅里，上盖焖几分钟。

待大火收汁差不多，装盘出锅。

秦素英早就等候在旁边了，菜一出锅，马上端上了桌。

秦素华把锅用清水洗干净，第二个菜。

香椿炒蛋。

香椿切成碎碎的，装入盘里，在盘子里打入食客带来的五个鸡蛋，然后搅拌均匀，加入适量食盐，另外加入了几滴秘制酱料。

这道菜之所以好吃，秘制酱料发挥了无可替代的作用。

再次起锅烧油，等锅热，油开始冒烟。

秦素华碗里的鸡蛋混着香椿下到锅里。

滋滋滋。

香椿以及特有的鸡蛋香味，飘进店里。

不过两分钟，香椿炒蛋出锅。

秦素英再次端上桌。

接下来，两道青菜，也陆续上桌。

秦素华抱着肚子走进来微笑。

“你们吃好。”

刘哥竖夹起一筷子鸡蛋放进嘴里，竖起大拇指。

“好吃，就是这个味道。”

“为什么，我们自己炒就炒不出来这么香的味道。”

秦素华神秘地笑笑：“因为我们有秘制酱料，外边买不到的那种哦。”

刘哥眼睛笑成一条缝：“难怪，香，好吃，我们明天还带菜来。”

“我们还来早点，不耽误你们后面做生意。”

秦素华往厨房走的脚步踉跄了一下。