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“我认为,要判断一道美食是否具有灵魂,就像判断一首歌能否让人觉得动听,有代入感一样。”
“所谓的代入感,就是厨师想要赋予美食的灵魂。就像妈妈做的番茄炒蛋,和媳妇做的番茄炒蛋,完全不一样,所表达出来的情绪和灵魂也完全不一样。”
夏杰的这番话,让直播间的话题全都聚焦在了“番茄炒蛋”上边。
“对对对,我妈做番茄炒蛋的时候,特别
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